株式会社アンダンテ
〒016-0151
秋田県能代市檜山字白金田62-3
TEL.0185-70-1616
FAX.0185-70-1617
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・有料老人ホーム「田園」
〒016-0151
秋田県能代市檜山字白金田62-3
TEL.0185-70-1616
FAX.0185-70-1617
 
・ショートステイ「咲の樹 えみのき」
〒020-0758
岩手県滝沢市大釜大清水334-1
TEL.019-613-5291
FAX.019-613-5292
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ブログ 引っ越します。
2016-04-02
 2016年4月1日より、咲の樹ショートステイのブログは、下記のURLに移転します。
 
 
新しいURLに変わりましても、変わらずご贔屓の程、宜しくお願い致します。
 
事業所名変更のお知らせ
2016-03-20
 皆様こんにちは。ショートステイ結の介護部門を統括しておりますイニシャル<Y>と申します。ブログには初めて登場します。これからちょくちょく書いていこうと思いますので、今後ともよろしくお願いいたします。
 
さて、この度弊社の事業所名を変更することにいたしました。変更日は2016年4月1日を予定しています。
旧:ショートステイ結
新:咲の樹(えみのき)ショートステイ
 
どうして名称変更に至ったかと申しますと、ご近所に『結』という事業者さんがいらっしゃいまして、利用者の家族様やケアマネさん達が度々打合せ場所を間違えたりして、混乱のもとになっていました。それでこの際事業所名変更を思い切って決めました。ちなみに事業所番号などは以前と変更はございません。
 
変更に伴い、色々手配をしなくてはなりません。例えば名刺、例えば看板、あるいはホームページ、パンフレットも変更しなくてはなりません。良く考えてみると結構面倒な事が多く、何から手をつけて良いものか混乱しています。
 
一つ一つ、チェックリストを作成して、漏れの無い様に仕事を進めていくことにいたしましょう。
 
明けましておめでとうございます。
2016-01-04
本年も株式会社アンダンテ・ショートステイ結を
よろしくお願い申し上げます。
皆様にとりまして幸多き一年となりますよう、
お祈り致します。
 
 
・・と、いうわけで。
すっかりご無沙汰してしまいました(・_・)
栄養士の藤澤です♪
半年が一瞬で過ぎたような感覚に襲われています(゜o゜)
でも冬って他の季節よりも長く感じるんですよね・・
早く春になってほしいですが、もう少し冬らしさを感じたいですね!
まあ、道路が凍らないのは万年ペーパードライバーの私には
とっっっっっても!!ありがたいんですが(笑)
 
 
そんなちょっぴり拍子抜け?な年明けでしたが、
今年も三が日はお昼にお節料理をお出ししました(●^o^●)
 
☆1日☆
赤飯
すまし汁
伊達巻き
紅白かまぼこ
黒豆
お煮しめ
 
☆2日☆
五目炊き込みご飯
味噌汁
ぶりの照り焼き
紅白なます
昆布巻き
 
☆3日☆
ゆかりご飯
お雑煮
松風焼き
栗きんとん
野沢菜漬け
 
1日のおやつにはお餅入りのお汁粉をお出ししました♪
今年は2回、お餅をお出ししましたが、利用者様1人1人の咀嚼、嚥下機能を見ながら
大きさや焼き加減などを調節したので、全員においしく食べて頂けました\(^o^)/
 
この3日間は本当に残食が少なく、
私としても嬉しいかぎりのお正月でした。
写真を撮るのをすっかり忘れていたのは残念でしたが・・
満足のいく出来だったなと思います!
 
 
今月は7日に七草粥をお出しする予定です(*^_^*)
 
行事としては
8日に書初め大会、14日に大正琴の鑑賞会があります!
 
それでは、次の更新は必ず!
写真付きで更新したいと思います!(^^)!
また更新します☆
 
 
 
お久しぶりです・・
2015-07-28
お久しぶりの更新です!栄養士の藤澤です!
最近猛暑続きで頭がぼーっとしています・・(+_+)
夏バテ知らずなので元気いっぱいなんですが、
暑すぎて脳みそが沸騰しそうです(゜o゜)
 
更新しない間に、7月1日でショートステイ結が開設して2周年でした(●^o^●)
今後ともよろしくお願い致します!
3年目はますますいろんな事に挑戦していきたいと思います(^^)
 
今日はここ数か月の行事食をまとめてご紹介します!
 
まずは6月。
6月は22日に夏至の日献立、24日におやつバイキング
を行いました\(^o^)/
 
夏至の日献立は
夏らしいメニューにしようということで、
 
○冷やし中華
○味噌もやしスープ
○夏野菜のトマト煮
○スイカ
 
をお出ししました!
気温的にも丁度よく、喜んでいただけたかと思います♪
ちょっと全体的に赤色が多かったのが反省点です・・;
出始めのスイカもみなさんおいしく召し上がっていました★
 
そしておやつバイキングは冬ぶりの実施!
なぜか写真が見つからないのですが(・_・)
 
○じゃがいも餅
○一口パイ
○芋ようかん
○水ようかん
○プリン
○せんべい
 
をお出ししました~~~(^^)v
作業台に並べて職員と一緒に好きなものを
選んで食べてもらいました(●^o^●)
人気だったのはじゃがいも餅でした☆ミ
前回の反省を活かして献立の調節や声掛け等を行ったので
スムーズかつ楽しく行えたかと思います!
次こそは写真付きで紹介しますね!!
 
 
そして7月は七夕に行事食を行いました)^o^(
入口には笹の葉も飾って利用者の皆様にも
願い事を書いていただきました☆ミ
今年は私は吊るす前に七夕が終わっていました・・無念です(-_-)
 
今年の献立は
 
☆七夕そうめん
☆天ぷら盛り合わせ
☆夕顔の冷たい煮物
☆七夕ゼリー
 
でした!
天ぷらも暑い中調理員さん達がおいしく揚げてくれました(*^_^*)
そうめんは今年も大好評でした!
結構ボリュームがある献立でしたが、
皆さんほぼ残食なく召し上がってくれました~~(^○^)
嬉しい限りですね☆
 
 
あと7月はおやつでアイスクリームを出しました!
朝からアイスを楽しみにしている利用者様もいて、
なんだかこちらまで嬉しくなりました。
食で季節を感じるお手伝いをできたらいいなあと思います☆
 
 
そして毎月誕生日会も行っていますよ~~!
ケーキ職人への道のりは険しいですが、
毎回一生懸命デコレーションしています\(^o^)/
いちごの季節が終わってしまったので、工夫して
おいしいケーキを作っていきたいですね♪
 
 
8月は、
14日にお盆の行事食を実施します!
そして本日は大正琴の演奏会があります☆
 
暑い日がまだ続きそうですが、
利用者様が元気に過ごせるよう、
職員一同尽力したいと思います(^^)
 
では、長くなりましたがまた更新します!
 
 
 
 
 
5月の行事食☆
2015-05-23
こんにちは!栄養士の藤澤です(^^)
昨日今日といいお天気が続いていますね~~
汗っかき&虫に好かれる私にとって、
戦いの季節が着々と迫っています(-_-)/
そして紫外線が私を徐々に黒くしていきますよ・・(゜o゜)
 
でも気持ちの良い季節なので、夏に備えて!
利用者の皆様にもスタミナのつくご飯をお出ししたいですね☆
 
 
今日は5月の行事食、「こいのぼり御膳」を紹介します!
 
○お品書き○
 
☆鯛めし
☆あさりのお吸い物
☆ひじきとニラの照り焼きつくね
☆付け合せ(旬野菜のお浸し)
☆若竹煮
 
おやつ☆いちごプリン
 
 
でした(●^o^●)
 
鯛めし、昨年もお出ししましたが今年も大好評でした!!!
切り身を使っているのでご家庭でも作りやすいです(^o^)
調理師さんが骨とりをとっても頑張ってやってくれました!
鯛の骨は比較的取りやすいですが、小骨が少々・・
結果皆さんに喜んで食べていただくことができました(*^_^*)
 
照り焼きつくねは具だくさんで健康的!
少しボリュームがありすぎかな?と心配していましたが、
ほとんどの方がペロリでした♪
 
若竹煮はほっこりするお味でした~)^o^(
たけのこは下ゆでしてやわらかーく煮てあります!
 
今回はボリュームもあり、色合いもよかったかな、
と思っております\(^o^)/
反省点もその分たくさんありますが、
それは心に秘めて次の行事食に活かしたいと思います(・_・)!!
 
 
さて来月の予定は(●^o^●)
 
11日 大正琴演奏会
 
15日 創作レク「チャグチャグ馬ッコ作り」
 
17日 誕生日会
 
22日 行事食「夏至の日献立」
 
24日 おやつバイキング
 
 
と、盛りだくさんになっております!(^^)v
半年に1度のおやつバイキングもあるので、
気合を入れて頑張りたいと思いますっ♪
 
では、また更新します☆ミ
 
 
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